Agenda des dégustations d'automne (2025)

🗓 Planning des dégustations – Cave CAVAVIN Carouge (octobre à décembre 2025)

CAVAVIN Carouge vous propose une série de dégustations d’automne.

🍷 Programme des dégustations

• Vendredi 3 octobre

  Tour de Bordeaux – Rive gauche & rive droite : Médoc, Saint-Émilion, Pessac… Comparez les styles.

• Jeudi 9 octobre

  Découverte des vins d’automne : rouges chaleureux (Côtes-du-Rhône, Languedoc, Piémont) et accords avec fromages affinés.
  👉 Participation 10 CHF demandée.

• Vendredi 17 octobre

  Voyage en Italie : Chianti Classico, Nebbiolo, Valpolicella...

• Jeudi 23 octobre

  Pinot Tour : Pinot Gris et Noir de Bourgogne, d’Alsace, d’Italie et de Suisse romande.

• Vendredi 31 octobre (Halloween 🎃)

  Grands rouges à l’aveugle : Bordeaux, Barolo, Priorat – devinez le terroir et le cépage.

• Jeudi 6 novembre

  Accords vins & chocolat – Dégustation sensorielle qui séduit toujours.
  👉 Participation 10 CHF demandée.

• Vendredi 14 novembre

  Initiation Whisky – Blended et single malts d’Écosse et d’ailleurs.
  👉 Participation 15 CHF demandée.

• Jeudi 20 novembre

  Dégustation Rhum – Agricoles et traditionnels, comparatif Caraïbes / Amérique du Sud.
  👉 Participation 15 CHF demandée.

• Vendredi 28 novembre

  Champagnes & bulles festives – Crémants et plusieurs cuvées de Champagne.
  👉 Participation 15 CHF demandée.

• Vendredi 5 décembre

  Présentation – dégustation des vins du Domaine de la Maison Blanche (avec présentation par le vigneron en personne).

• Jeudi 11 décembre

  Les vins pour la table de Noël : accords avec foie gras, gibier et bûche de Noël.
  👉 Participation 15 CHF demandée.

• Jeudi 18 décembre

  Grands crus pour finir l’année en beauté : Bourgogne, Bordeaux et Toscane haut de gamme.
  👉 Participation 15 CHF demandée.

NB : Les dégustations sont confirmées dès 6 personnes inscrites (5 décembre ⇒ 10).

🍇 À découvrir

Vous y découvrirez des crus rares et les pépites de l’automne.

CAVAVIN Carouge vous accueille chaque semaine cet automne pour une immersion sensorielle autour de vins et spiritueux d’exception. Des cuvées exclusives, rigoureusement sélectionnées, à savourer dans une ambiance conviviale et intimiste, entre amateurs et passionnés.

Certaines dégustations sont gratuites et sans obligation d’achat, d’autres demandent une petite participation pour couvrir les coûts (Champagne, spiritueux…). Dans tous les cas, si un vin ou un spiritueux vous séduit, vos commandes sont toujours les bienvenues : elles permettent à la cave de continuer à proposer ces moments de découverte et à maintenir ce modèle convivial et qualitatif.

En achetant, vous devenez non seulement acteur de la vie de la cave, mais aussi ambassadeur du bon goût.

💎 Pourquoi ces rendez-vous sont-ils uniques ?

• Découverte de pépites confidentielles et de cuvées en allocation limitée.
• Ambiance intimiste et chaleureuse, entre passionnés et curieux.
• Remises réservées aux participants, uniquement le soir de la dégustation.
• Moment d’échange avec un caviste passionné, loin des discours commerciaux.
• La cave privatisée le temps de la soirée, pour une expérience personnalisée et privilégiée.

ℹ️ Infos pratiques & conditions (automne 2025)

• Sur inscription uniquement (6 à 16 personnes).
• Pour chaque inscription, l’engagement est de mise : en cas d’annulation, un forfait de 10 CHF sera demandé. Cela nous permet de continuer à proposer des événements de qualité, merci de votre compréhension.
• Privatisation de la boutique de 19h30 à 21h (et plus si affinités…).
• Ventes à l’emporter possibles jusqu’à 21h dans le magasin, conformément à la loi suisse.
• Après 21h, les consommations sur place ou les commandes sont toujours possibles.
• Remise exceptionnelle de 10 % sur les vins dégustés.
• Paiement à la commande – livraison avec notre prochain arrivage.
• Cet agenda est susceptible d’évoluer en fonction des impératifs de la cave.

Début des dégustations : 19h15 (accueil dès 19h00)

📍 CAVAVIN – Rue de la Fontenette 42, Carouge

📩 Inscriptions

Inscrivez-vous dès maintenant en précisant la ou les dates souhaitées par e-mail à carouge@cavavin.ch.